Pozor na listeriózu – chraňte sebe i své blízké

Krajská hygienická stanice Jihomoravského kraje upozorňuje na vzestup počtu případů listeriózy v celé České republice. V Jihomoravském kraji bylo v roce 2024 hlášeno 12 případů – nejvíce za posledních více než 15 let. Město Boskovice se proto připojuje k informační kampani a žádá vás o zvýšenou pozornost.

Co je listerióza?

Listerióza je infekční onemocnění způsobené bakterií Listeria monocytogenes, která se běžně vyskytuje v prostředí a je odolná vůči nízkým teplotám – přežívá i v chladničce. U zdravých dospělých osob probíhá zpravidla bez příznaků nebo jako lehké chřipkové onemocnění. V závažných případech se může projevit jako sepse nebo zánět mozkových blan.

Kdo je nejvíce ohrožen?

Zvláště nebezpečná je listerióza pro:

• těhotné ženy – bakterie může proniknout přes placentu a způsobit předčasný porod, samovolný potrat nebo infekci novorozence, a to i tehdy, když onemocnění matky probíhalo zcela bez příznaků,
• novorozence – u nichž se může projevit jako hnisavý zánět mozkových blan nebo sepse,
• osoby s oslabenou imunitou, onkologicky nemocné a oslabené seniory.

Inkubační doba trvá obvykle 2–3 týdny (v rozmezí 1 až 70 dní), což výrazně ztěžuje dohledání konkrétní rizikové potraviny.

Jak se chránit?

• Důkladně tepelně upravujte potraviny živočišného původu (maso, vejce, nepasterizované mléko).
• Oddělujte syrové potraviny od hotových jídel při přípravě i skladování.
• Důkladně omývejte syrové ovoce a zeleninu před konzumací.
• Pravidelně čistěte chladničku (vhodný je ocet).
• Důsledně si myjte ruce a kuchyňské náčiní.

Těhotným ženám a osobám s poruchami imunity se doporučuje vynechat:

• měkké a zrající sýry,
• lahůdkové saláty a aspiky,
• syrová masa (tatarský biftek, carpaccio, syrová sekaná),
• uzené a syrové ryby (sushi),
• opakovaně ohřívané potraviny.

Více informací poskytne Krajská hygienická stanice Jihomoravského kraje, khsbrno.cz.